Онлайн-курс школы сомелье «Миллезим»
От первой лекции до целостного понимания того, как устроена винная индустрия.
Учитесь в удобном темпе.
ШКОЛА СОМЕЛЬЕ МИЛЛЕЗИМ
Миллезим — это 16 лет профессионального винного образования для сомелье
и кавистов. С нами сотрудничают более 15 виноторговых компаний,
а наши студенты дегустируют более 300 вин во время очного обучения.
Изучить новую профессию
Идеальный фундамент для тех,
кто присматривается к карьере сомелье, кависта или винного эксперта и хочет получить сильную базу перед профессиональным обучением.
Смотреть на мир шире
Винное образование — это ключ
к культуре, истории
и гастрономии разных стран.
Вы начнете замечать скрытые связи контекста и по-новому взглянете на привычные вещи.
Превратить хобби в культуру
Превратите увлечение в осознанную философию. Вы узнаете всё
о происхождении напитка в вашем бокале и начнете получать от дегустаций максимум удовольствия.
Вам подойдет этот курс, если вы хотите:
Выбирать уверенно
Больше никаких покупок
по случайным рейтингам
или красивой этикетке.
Вы научитесь читать бутылку
как открытую книгу и безошибочно подбирать вино под любой
повод и блюдо.
Понимать больше
Для тех, кто хочет перестать пить вино вслепую.
Вы разберетесь в сортах, стилях
и регионах, чтобы точно понимать, почему одно вино вам нравится, а другое — нет.
Не нужно иметь специальное образование или разбираться в вине заранее. Курс построен так, чтобы начать можно было с любого уровня знаний.
ПРОГРАММА КУРСА
Наши преподаватели
  • Павел Рыжов
    Бренд-менеджер проекта JOIA категории «Вино». Сомелье. Учёный-агроном по специальности «Карантин и защита растений».
  • Ирина Кутковская
    Тренинг-менеджер JOIA, преподаватель винных школ и член жюри конкурса сомелье «Балтийский Кубок». В прошлом — винный журналист и редактор журнала о напитках.
  • Валерия Брызгалова
    Руководитель Школы Сомелье «Миллезим» и отдела обучения JOIA, тренинг-менеджер «Альтавина», обладатель сертификата ISG.
  • Александра Бобрик
    Сомелье JOIA Fine Wines. В работе с вином особое внимание уделяет гастрономии и тому, как сложный профессиональный язык вина сделать понятным и интересным.
Выбери свой тариф
Учись в своём ритме
Все знания курса — у вас под рукой.
29 000 ₽
  • 27 видео-лекций
  • Раздаточные материалы
  • Тесты после каждой лекции
  • Поддержка преподавателя на протяжении обучения
Почувствуй вино
Для тех, кто хочет получить максимум практики и научиться не просто пить вино, а понимать его.
19 000 ₽
  • 2 дня практики в школе «Миллезим»
Купить ранний доступ за 19 000 ₽ Записаться в резерв
Наши студенты

За годы работы школы «Миллезим» наше обучение прошли люди с совершенно разным опытом и целями.



Наши студенты:

  • преподаватели школ
  • действующие сомелье
  • работники виноторговых компаний
  • винные блогеры
  • ведущие эксперты индустрии

Сегодня наши выпускники работают с вином, продолжают профессиональное образование, участвуют в конкурсах и дегустациях, развивают винные проекты — или просто стали теми людьми, которые уверенно открывают винную карту и действительно понимают, что выбирают.

Винное образование не требует определённой профессии, возраста или уровня подготовки. Оно начинается с любопытства — а дальше может привести гораздо дальше, чем вы ожидали.

ХОТИТЕ ПОНЯТЬ УРОВЕНЬ СВОИХ ЗНАНИЙ?
Пройдите специальный тест, где за 5 минут вы узнаете, подходит ли вам наш онлайн-курс.

Проверь внутреннего сомелье
Почему на бедных почвах часто получают более концентрированные вина?
Почему на бедных почвах часто получают более концентрированные вина?

Правильный ответ
Из-за стрессовых условий для лозы, ограничивающих рост и повышающих концентрацию веществ в ягодах
Какие утверждения верны для вин Аргентины?
*Select one or more options
Какие утверждения верны для вин Аргентины?

Правильный ответ
Высокогорные виноградники играют важную роль и Мальбек — ключевой сорт страны
Какие категории выдержки существуют в Риохе?
*Select one or more options
Какие категории выдержки существуют в Риохе?

Правильный ответ
Crianza, Reserva, Gran Reserva
Что означает DOCG?
Что означает DOCG?

Правильный ответ
Высшая категория в классификации итальянских вин (иерархия DOCG)
Какие коммуны считаются ключевыми для великих вин Бургундии?
*Select one or more options
Какие коммуны считаются ключевыми для великих вин Бургундии?

Правильный ответ
Жевре-Шамбертен и Вон-Романе
Какой сорт основной для Просекко?
Какой сорт основной для Просекко?

Правильный ответ
Глера
Зачем винодел может проводить холодную мацерацию перед началом алкогольной ферментации при производстве красного вина?
Зачем винодел может проводить холодную мацерацию перед началом алкогольной ферментации при производстве красного вина?

Правильный ответ
Чтобы усилить извлечение цвета и ароматических соединений без чрезмерной танинности
Почему использование новых дубовых бочек требует осторожности при работе с деликатным сортом винограда?
Почему использование новых дубовых бочек требует осторожности при работе с деликатным сортом винограда?

Правильный ответ
Новый дуб может подавить сортовой характер вина избыточными древесными и пряными тонами
Почему при производстве красных вин способ ремонтаж и пижаж выбирают не одинаково для всех кюве?
Почему при производстве красных вин способ ремонтаж и пижаж выбирают не одинаково для всех кюве?

Правильный ответ
Потому что выбор зависит от желаемой интенсивности экстракции, стиля вина и структуры танинов
Какой сорт является основой Amarone?
Какой сорт является основой Amarone?

Правильный ответ
Корвина
FAQ