Мастер-класс "Взломай вино"
Что Вас ждет на мастер-классе «Взломай вино»:
- Дегустационная терминология и сортовые особенностиПогружение в «язык вкуса». Учимся, как оценить цвет, аромат, вкус и послевкусие и понять, какие выводы из всего этого можно сделать
- Тренировка с наставникомСлепая дегустация двух вин и их разбор под руководством преподавателя. Безопасная среда: можно ошибаться, задавать глупые вопросы и учиться доверять своим ощущениям
- БлицСамый азартный блок. Теперь каждый из гостей – один на один с шестью винами, и ему нужно заполнить таблицу, указав максимально возможное количество параметров – страна, сорт и т.д.
- Финал«Взрываем» образцы, обсуждаем и радуемся угаданным. Учимся доверять своим ощущениям и не боимся высказывать собственное мнение. Получаем классные эмоции и новый дегустационный опыт
Школа Millesime впервые приезжает в Калининград с легендарным проектом «Взломай вино» — авторским курсом по основам слепой дегустации для новичков. За два дня вы научитесь понимать вино без подсказок этикетки, разберетесь в ключевых сортах и стилях и сделаете первые уверенные шаги в мире профессиональной дегустации.
Обучение пройдет 14 и 16 июля в винотеках JOIA (Калининград, ул. Огарёва 32–34 и ул. Космонавта Леонова 55 ). Запланировано два занятия: курс для новичков и специальная продвинутая дегустация 16 июля с 19:00 до 22:00 — для тех, кто уже имеет опыт и хочет попробовать себя на более сложных винах.
Стоимость участия
от 1900 до 3500 руб.
Даты мастер-классов:
от 1900 до 3500 руб.
Даты мастер-классов:
Записаться в резерв. "Взломай вино". Калининград 16.07.
Записаться в резерв. "Взломай вино". Калининград 14.07.
По итогам мастер-классов «Взломай вино» будут опубликованы результаты
ТУР 1. ВЗЛОМАЙ ВИНО
1 место
Хуснетдинова Динара
27 баллов
2 место
Чадова Кристина
25 баллов
3 место
Самарина Мария
24 балла
3 место
Богоявленский Федор
24 балла
ТУР 2. ВЗЛОМАЙ ВИНО
1 место
Полякова Анна
26 баллов
2 место
Зубжицкий Кирилл
23 балла
3 место
Дробей Наталия
17 баллов
ТУР 3. ВЗЛОМАЙ ВИНО
1 место
Костива Татьяна
23 балла
2 место
Васильева Евгения
19 баллов
3 место
Торопова Ирина
16 баллов
3 место
Грецкая Евгения
16 баллов
3 место
Аксаренко Александра
16 баллов
ТУР 4. ВЗЛОМАЙ ВИНО
1 место
баллов
2 место
балла
3 место
баллов
Итоги
1 место
баллов
2 место
балла
3 место
баллов
Расписание
13.08 (четверг) - с 19 до 22:30
14.08 (пятница) - с 19 до 22:30
18 образцов вин.
14.08 (пятница) - с 19 до 22:30
18 образцов вин.
День 1
1. Описание вина. Теория
- Дегустация игристого вина с устным разбором
- Алгоритм описания вина
- «Нос вина» и важнейшие ароматы
Перерыв
2. Практика
- Полное описание вина под руководством ведущего
- Слепая дегустация 3 образцов вин с заполнением таблицы сорт/страна/регион/миллезим
3. Описание вина. Практика
- Слепая дегустация 3 образцов вин с фотоподсказками
- Дегустация игристого вина с устным разбором
- Алгоритм описания вина
- «Нос вина» и важнейшие ароматы
Перерыв
2. Практика
- Полное описание вина под руководством ведущего
- Слепая дегустация 3 образцов вин с заполнением таблицы сорт/страна/регион/миллезим
3. Описание вина. Практика
- Слепая дегустация 3 образцов вин с фотоподсказками
День 2
1. Слепая дегустация 4-х образцов вин по принципу «убери лишнее».
Перерыв
2. Винный квиз.
Формируются две команды, каждой из которых будет предлагаться "вслепую" одно и то же вино. И далее - минута на обсуждение, каждая команда должна будет прийти к единому мнению. Выигрывает команда, у которой больше правильных ответов. В квизе будет представлено 6 образцов..
Перерыв
2. Винный квиз.
Формируются две команды, каждой из которых будет предлагаться "вслепую" одно и то же вино. И далее - минута на обсуждение, каждая команда должна будет прийти к единому мнению. Выигрывает команда, у которой больше правильных ответов. В квизе будет представлено 6 образцов..
Галерея
