Салон «Шардоне» — дегустация для всех, кто хочет глубже познакомиться с одним из самых популярных и универсальных сортов мира. 14:00–21:00 Шардоне способен быть совершенно разным: строгим и минеральным, сливочным и объемным, свежим и цитрусовым или сложным, выдержанным и насыщенным. Именно поэтому этот сорт стал настоящим международным языком виноделия. На салоне будут представлены разные стили шардоне из ключевых винодельческих регионов. В течение дня гости смогут свободно дегустировать вина, сравнивать влияние климата, выдержки и работы с дубом, а также проследить, как один сорт меняется в зависимости от региона и философии винодела. На дегустации разберем: — разницу между «холодным» и «теплым» стилем шардоне — влияние дубовой выдержки и малолактики — минеральные, фруктовые и сливочные профили сорта — гастрономические сочетания с шардоне Салон подойдет как профессионалам индустрии, так и любителям вина, которые хотят лучше понять стиль и потенциал одного из главных белых сортов мира.