Просекко — это не просто «игристое на каждый день», а целый мир со своими нюансами, стилями и уровнями качества. В рамках салона мы попробуем четыре разных выражения этого вина, чтобы увидеть его во всей палитре. Поговорим о зонах производства — от равнин до холмов Conegliano Valdobbiadene, о том, как климат и виноделие влияют на стиль, и почему один и тот же «Просекко» может быть совершенно разным в бокале. Это дегустация про контрасты: лёгкость и структура, фруктовость и минеральность, простота и сложность. Отличный способ системно разобраться в категории и перестать воспринимать Просекко как что-то однотипное.