Март — это момент пробуждения природы, и вино в этот период хочется таким же: живым, чистым и энергичным. На этой дегустации мы отправимся в предгорья и альпийские регионы Европы, где климат и высота формируют особый стиль вин — с яркой кислотностью, тонкой ароматикой и выраженной минеральностью. В фокусе — влияние высоты, перепадов температур и почв на стиль вина. Мы разберём, почему именно горные регионы дают ту самую «звенящую» свежесть, сравним разные подходы виноделов и посмотрим, как один и тот же сорт может звучать по-разному в зависимости от терруара. Эта дегустация — про чистоту, точность и ощущение воздуха в бокале. Отличный выбор для тех, кто хочет «перезагрузить» вкусовые рецепторы после зимы и лучше понять, как формируется стиль вина.