Салон «Грюнеры» — большая дегустация, посвященная Grüner Veltliner — главному белому сорту Австрии и одному из самых универсальных гастрономических сортов мира. 14:00–21:00 Грюнер умеет быть очень разным: свежим и цитрусовым, травянистым и перечным, минеральным, фруктовым или сложным и выдержанным. Именно благодаря высокой кислотности, пряности и гастрономичности этот сорт давно стал любимцем сомелье и шефов. На салоне будут представлены разные стили Grüner Veltliner: — легкие и освежающие — минеральные и строгие — насыщенные и выдержанные — классические австрийские интерпретации и современные стили В течение дня гости смогут сравнить влияние терруара, климата и выдержки на характер вина и лучше понять, почему грюнер считается одним из самых недооцененных белых сортов Европы.