Лекция в рамках "Вечернего курса". Вина Франции в бокале! Часть 1

Лекция посвящена двум самым известным и влиятельным винным регионам Франции — Бордо и Бургундии. Несмотря на схожий статус и мировую славу, эти регионы построены на совершенно разных винодельческих философиях.
Мы поговорим о географии и климате регионов, ключевых сортах винограда и особенностях производства. Разберём левый и правый берег Бордо, систему классификаций и роль шато. Отдельно обсудим Бургундию — регион, где на первый план выходит терруар, а различия между винами могут определяться буквально несколькими метрами виноградника.
На лекции вы научитесь ориентироваться в основных аппелласьонах, понимать стиль вин этих регионов и легче читать их сложные этикетки.