Тоскана: терруар и ключевые аппелласьоны Тоскана — один из главных винных регионов Италии, где доминирует Санджовезе. На лекции разберём, как климат, почвы и рельеф влияют на стиль вин. Изучим основные зоны: — Кьянти и Кьянти Классико — Брунелло ди Монтальчино — Вино Нобиле ди Монтепульчано Обсудим категории DOC и DOCG, требования к выдержке и различия в стилях — от свежих и гастрономичных до более структурных и выдержанных вин. В результате вы научитесь ориентироваться в винах Тосканы, понимать их стиль и уверенно подбирать их под гастрономию.