Белые вина — зеркало терруара, и именно в них особенно ясно слышно, как отличаются винные культуры Старого и Нового Света. Европа предлагает точность, минералику, сдержанную элегантность и уважение к традиции. Новый Свет отвечает яркостью, спелостью, свободой интерпретации и совершенно иной выразительностью. На этой дегустации поговорим о том, как климат, рельеф и стилистика виноделия формируют характер белых вин в разных частях света. Обсудим подходы к работе с сортами, нюансы выдержки, кислотность, ароматику и гастрономические возможности каждого стиля. Вечер для тех, кто хочет услышать два винных мира в одном цвете — и почувствовать, насколько разным может быть белое в зависимости от широты.