Лекция в рамках "Профессионального курса". Виноделие Австрии

Австрийские вина: открывая альпийский характер

Познакомьтесь с уникальным стилем австрийского виноделия через шесть ключевых образцов. Начнем с хрустящего Грюнер Вельтлинера из Вахау, где крутые террасы над Дунаем рождают вина с потрясающей минеральностью и цитрусовой свежестью. Затем перейдем к мощным красным: Цвайгельт удивит ягодной яркостью, а Блауфранкиш из Бургенланда — пряной глубиной и бархатистыми танинами.

Особое внимание уделим:
• Контрасту между винодельческими регионами
• Особенностям австрийской классификации
• Идеальным гастрономическим сочетаниям
• Попробуем игристый Зект!

6 вин, которые раскроют все грани австрийского характера — от альпийской строгости до бургенландской щедрости!