Отзывы

Для того, чтобы оставить отзыв, войдите: или
20.1.2015
Елена

Сегодня была замечательная лекция по виноделию Новой Зеландии.
Не перестаю восхищаться Евгенией! Сколько души вкладывается в каждое занятие, сколько интересного материала, милых историй, красочных фотографий и, конечно же, отлично подобранных вин! На дегустации были и Совиньон Блан в трех разных стилях, и округлое Шардонне с отголосками Бургундии, и любимый Пино Нуар (ну а как же мы без него), о котором нельзя выразить эмоции словами.
Огромное спасибо за это волшебное путешествие!


Ответ: Спасибо большое нашим студентам!
То, что вина Новой Зеландии, тонкие и элегантные, вызвали такой отклик в ваших душах, говорит о том, что вы - уже настоящие профи! И мы вами гордимся!
19.1.2015
Юля

Лекция по винам Новой Зеландии была прекрасным окончанием нашего осеннего винного курса. Евгения Иванова замкнула круг, начатый на первых занятиях по винным регионам Франции.
Новая Зеландия - страна, в которой гармонично сплелись все привнесенные традиции Старого Света. Британская консервативность в выборе вин и плодородная земля с различными терруарами позволила создать здесь и свое "Бордо" и свою "Бургундию". Южное плодородие и хрустящая снежность известняка, морские ветра, зеленые леса и вечные снега в одном глотке - свои собственные Пино Нуар, Совиньон Блан и Шардоне, порой неотличимые от классических.

15.1.2015
Валерия

Сегодня было потрясающее, познавательное занятие/семинар с Юлей Хайбуллиной по винам Австрии. Мы "плыли" по Дунаю на кораблике и наслаждались уникальными винами из автохтонных сортов. Подборка вин - просто фантастическая. И это не просто вина, которые мы с Вами сможем попробовать в ресторанах Санкт-Петербурга и Москвы, а дополнительно чудные специалитеты, радушно привезенные нам Николаем из Австрии. Каждый раз убеждаюсь в профессионализме преподавательского состава не только с точки зрения знаний, которые на высшем уровне, а еще с точки зрения "вовлечения" нас именно в культуру пития... Юлечка очень тонко подметила и рассказала обо всех особенностях производства, а их оказалось немало. Сколько, оказывается, информации, которая так упрощает нам с вами выбор вина на вечер! Австрийские вина и раньше у меня ассоциировались как гастрономичные и изысканные, а теперь мои знания подтвердились на практике с дегустацией и Цвайгельта из Бургерланда, и Рислинга, столь минерального и маслянистого в одном лице, из Вахау, и специально подобранным и привезенным Николаем Фурминтом сладким... Воистину, каждый день радуюсь, что мой выбор остановился именно на этой школе... Спасибо Вам:-)

Ответ: Лера, спасибо за такой теплый и добрый отзыв!
Мы стараемся! И когда получаем такую отдачу, чувствуем, что наши старания идут на пользу!:)))


Ответ: Ирочка, спасибо за теплые слова. Очень приятно, что наши выпускники не забывают свою школу и сохраняют свою любовь к вину. Мы рады видеть всех наших выпускников на семинарах, так как каждый выпуск у нас появляются новые темы, которыми мы рады с вами делиться!!!


7
...