←– DECEMBER 2017 –→

Attention! Possible changes in the schedule. Classes start at 10:30 and 19:00.

monday tuesday wednesday thursday friday saturday sunday
1

2

3

4

Central Italy: Umbria, Marche, Abruzzo. History, climate, soils, grape varieties, wine types and producers.

The lecture for our current students. Non-student admission fee 2500 RUB. Please, enroll in advance. Tel. +79110311608

5

Wine-making in Austria. Wine regions and grape varieties. Classification. Wine styles. Modern trends.

The seminar for anyone interested. Participation Fee: 2500 RUB. Our current students are entitled to a 50% discount. Please, enroll in advance. Tel. +79110311608

6

Nord of Italy: Trentino + Alto-Adige. History, climate, soils, grape varieties, wine types and producers.

The lecture for our current students. Non-student admission fee 2500 RUB. Please, enroll in advance. Tel. +79110311608

7

Southern Italy: Campagna, Apuglia. History, climate, soils, grape varieties, wine types and producers.

The lecture for our current students. Non-student admission fee 2500 RUB. Please, enroll in advance. Tel. +79110311608

8

9

10

11

12

Винный салон  в рамках конкурса Петербургский Сомелье «Лига Чемпионов 2017»

Гранд-Отель Эмеральд. 12:30 - 17:00.

Регистрация участников конкурса. Отборочный тур конкурса. Дегустационный салон. Семинары. Мастер-классы.

13

Sicily, Sardinia: history, climate, soils, grape varieties, wine types and producers.

The lecture for our current students. Non-student admission fee 2500 RUB. Please, enroll in advance. Tel. +79110311608

14

The history and current trends in the wine-making in Spain. Spanish wine-producing regions. Classification. La Rioja: history, grape varieties, soils, climate, producers.

The lecture for our current students. Non-student admission fee 2500 RUB. Please, enroll in advance. Tel. +79110311608

15

16

17

18

Castile and León: main DOs, history, grape varieties, soils, climate, producers.

The lecture for our current students. Non-student admission fee 2500 RUB. Please, enroll in advance. Tel. +79110311608

19

Main principles of wine list compilation. Putting the wine name on the list. Test task: compiling a wine list.

The lecture for our current students. Non-student admission fee 2500 RUB.  Please, enroll in advance. Tel. +79110311608

Сегодня интерес к биопродуктам как никогда высок, и, согласитесь, тэги  эко#био#органика#биодинамика  в винной сфере встречаются все чаще и чаще.  В европейских ресторанах трендом стали биодинамические и натуральные вина. Порой винная карта открывается страницей «Our selection of biodynamic and natural wine», или же вся карта может состоять только из таких вин. Raw wine fair -  крупнейшая выставка натурального вина в Лондоне, даже один из последних номеров Нью-Йоркского Vogue разъяснял своим читательницам, что же это такое - natural wine… Предлагаем и вам помочь разобраться в терминологии, узнать что такое натуральное вино, чем принципы органики отличаются от принципов биодинамики, узнать, какие существуют сертификационные органы для таких вин, ассоциации виноделов ,ну  и главное  -  продегустировать.  Все это вы сможете сделать на встрече, посвященной органическим, биодинамическим и натуральным винам 9 июня в школе сомелье Миллезим.

Семинар для студентов, выпускников и друзей школы.

20

Castile–La Mancha: climate, soils, grape varieties. White wines production regions Galicia, Basque Country, Catalonia).

Lecture for our current students. Non-student admission fee 2500 RUB. Please, enroll in advance. Tel. +79110311608

21

Navarre, Aragon, Catalonia, Valencian Community, Región de Murcia, Extremadura: grape varieties, soils, climate, producers.

The lecture for our current students. Non-student admission fee 2500 RUB. Please, enroll in advance. Tel. +79110311608

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

friday 1

saturday 2

sunday 3

monday 4

10:30

Central Italy: Umbria, Marche, Abruzzo. History, climate, soils, grape varieties, wine types and producers.

The lecture for our current students. Non-student admission fee 2500 RUB. Please, enroll in advance. Tel. +79110311608

tuesday 5

19:00

Wine-making in Austria. Wine regions and grape varieties. Classification. Wine styles. Modern trends.

The seminar for anyone interested. Participation Fee: 2500 RUB. Our current students are entitled to a 50% discount. Please, enroll in advance. Tel. +79110311608

wednesday 6

10:30

Nord of Italy: Trentino + Alto-Adige. History, climate, soils, grape varieties, wine types and producers.

The lecture for our current students. Non-student admission fee 2500 RUB. Please, enroll in advance. Tel. +79110311608

thursday 7

10:30

Southern Italy: Campagna, Apuglia. History, climate, soils, grape varieties, wine types and producers.

The lecture for our current students. Non-student admission fee 2500 RUB. Please, enroll in advance. Tel. +79110311608

friday 8

saturday 9

sunday 10

monday 11

tuesday 12

12:30

Винный салон  в рамках конкурса Петербургский Сомелье «Лига Чемпионов 2017»

Гранд-Отель Эмеральд. 12:30 - 17:00.

Регистрация участников конкурса. Отборочный тур конкурса. Дегустационный салон. Семинары. Мастер-классы.

wednesday 13

10:30

Sicily, Sardinia: history, climate, soils, grape varieties, wine types and producers.

The lecture for our current students. Non-student admission fee 2500 RUB. Please, enroll in advance. Tel. +79110311608

thursday 14

10:30

The history and current trends in the wine-making in Spain. Spanish wine-producing regions. Classification. La Rioja: history, grape varieties, soils, climate, producers.

The lecture for our current students. Non-student admission fee 2500 RUB. Please, enroll in advance. Tel. +79110311608

friday 15

saturday 16

sunday 17

monday 18

10:30

Castile and León: main DOs, history, grape varieties, soils, climate, producers.

The lecture for our current students. Non-student admission fee 2500 RUB. Please, enroll in advance. Tel. +79110311608

tuesday 19

10:30

Main principles of wine list compilation. Putting the wine name on the list. Test task: compiling a wine list.

The lecture for our current students. Non-student admission fee 2500 RUB.  Please, enroll in advance. Tel. +79110311608

19:00

Сегодня интерес к биопродуктам как никогда высок, и, согласитесь, тэги  эко#био#органика#биодинамика  в винной сфере встречаются все чаще и чаще.  В европейских ресторанах трендом стали биодинамические и натуральные вина. Порой винная карта открывается страницей «Our selection of biodynamic and natural wine», или же вся карта может состоять только из таких вин. Raw wine fair -  крупнейшая выставка натурального вина в Лондоне, даже один из последних номеров Нью-Йоркского Vogue разъяснял своим читательницам, что же это такое - natural wine… Предлагаем и вам помочь разобраться в терминологии, узнать что такое натуральное вино, чем принципы органики отличаются от принципов биодинамики, узнать, какие существуют сертификационные органы для таких вин, ассоциации виноделов ,ну  и главное  -  продегустировать.  Все это вы сможете сделать на встрече, посвященной органическим, биодинамическим и натуральным винам 9 июня в школе сомелье Миллезим.

Семинар для студентов, выпускников и друзей школы.

wednesday 20

10:30

Castile–La Mancha: climate, soils, grape varieties. White wines production regions Galicia, Basque Country, Catalonia).

Lecture for our current students. Non-student admission fee 2500 RUB. Please, enroll in advance. Tel. +79110311608

thursday 21

10:30

Navarre, Aragon, Catalonia, Valencian Community, Región de Murcia, Extremadura: grape varieties, soils, climate, producers.

The lecture for our current students. Non-student admission fee 2500 RUB. Please, enroll in advance. Tel. +79110311608

friday 22

saturday 23

sunday 24

monday 25

tuesday 26

wednesday 27

thursday 28

friday 29

saturday 30

sunday 31