Наименование организации - работодателя
RED. Steak & Wine, Пицца 22 СМ

Вакантная должность

Wine & Bar Manager

Зарплата

По итогам собеседования

Режим работы

Свободный

Другая информация

Резюме и ссылки на аккаунты в соц сетях, вопросы отправлять Андрею Петухову на red22job@gmail.com. Кто мы: RED – неклассический кежуал стейк-хаус на Петроградской стороне, где стейки составляют основу меню и 22 СМ – пиццерии с лучшей пиццей в стране (потенциально 4 штуки к концу 2017) Кого мы ищем: • Человека, увлеченного вином и всем что с ним связано, любящего путешествия, еду и вино • Человека, для которого гостеприимство – личный выбор профессии. Человека, получающего удовольствие от общения, открытого, доброжелательного, позитивного • Лидера готового развиваться в управлении в HoReCa и способного вести подчиненных за собой, вдохновляя своим примером • Структурного и скрупулезного управленца, понимающего алкогольный бизнес, мыслящего категориями процессов Основные обязанности: • Определение совместно с учредителями коммерческой политики заведений по алкогольному и безалкогольному ассортименту • Формирование винных карт для каждого из заведений • Верстка и печать винных карт • Обучения персонала во всех заведениях • Личные продажи в RED. Steak & Wine 2 вечера в неделю • Формирование контента в соц сетях на барную винную тематику для заведений группы • Все функции, разумно вытекающие из должности, включая, но не ограничиваясь: o обеспечение высокого качества сервиса в области вина и барного ассортимента во всех заведениях o обучение персонала зала o контроль за эффективностью хозяйственной деятельности (себестоимость, ассортиментная и ценовая политика) o Контроль за документооборотом, процессами связанными с ЕГАИС Требования • Образование: винная школа крайне желательна, однако если вы энтузиаст самоучка, то мы готовы рассмотреть кандилата без винной школы • Опыт работы: Опыт работы в сервисе приветствуется, но не обязателен. Желательно понимание особенностей финансово-хозяйственной деятельности в ресторане • Свободный пользователь ПК

Контактное лицо
Андрей

Телефон

red22job@gmail.com